Nehajte kriviti za zdravstvene težave gluten, saj je lahko dober za vas

Updated: Jun 7

Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v številnih žitih, vključno s pšenico, ječmenom in ržjo. Pogosto ga najdemo v živilih, kot so kruh, testenine, pica in žita. Ljudje s hudo avtoimunsko boleznijo celiakijo se na gluten odzovejo zelo močno.

Velika večina ljudi misli, da reagirajo na gluten čeprav temu ni tako