Tradicionalna kitajska medicina (TKM) ponuja globok in celosten pogled na zdravje in dobro počutje, kjer ima hrana osrednjo vlogo. Za razliko od sodobne prehranske znanosti, ki se pogosto osredotoča na makrohranila in mikrohranila, TKM na hrano gleda skozi prizmo njenih energijskih lastnosti, okusov in njenega vpliva na vitalno energijo telesa (Qi), kri in organske sisteme. Ta e-knjiga bo raziskala temeljna načela dietne terapije TKM in vas vodila na pot do razumevanja, kako je lahko hrana močno orodje za ravnovesje, zdravljenje in splošno vitalnost.

​

V TKM se koncept hrane kot zdravila razteza preko zgolj prehranjevanja; je sredstvo za gojenje ravnovesja in dobrega počutja tako fizično, duševno kot duhovno. Ta filozofija ima korenine v taoizmu, kjer harmonična pot povezuje človeštvo in naravo. Vloga terapevta v TKM je voditi posameznike k samozdravljenju, pri čemer prepoznava prirojeno sposobnost telesa, da se obnovi, ko je usklajeno z naravnimi ritmi. Ta e-knjiga vam želi dati znanje, s katerim boste lahko sprejemali premišljene prehranske odločitve, ki podpirajo vaše zdravje in dobro počutje, pri čemer črpa iz tisočletij izpopolnjenih praks in preizkušene filozofije »Tao hrane«.