Zdravo prehranjevanje: Vodič preživetja praznične sezone 3/3

Tukaj je 2. del našega vodnika za preživetje. 1/3 2/3

Prebavne motnje

1. Preprečevanje

Ne morem dovolj poudariti pomena preprečevanja posledic. Gremo od začetka, prosim jejte zmerne količine. Prav tako se izogibajte surovi in mrzli hrani, saj TKM verjame, da je energija ognja tista, ki razgrajuje hrano v energijo. Mrzlota bo upočasnila proces prebave, kar na dolgi rok povzroča zbiranje strupov. Zmanjšajte pa tudi vnos sladkega in mlečnih izdelkov.

2. Slabost

Ingver se uporavblja za zdravljenje razdraženega želodca in slabosti že več kot 2000 let. Skodelica svežega ingverjevega časa bi moral takoj umiriti želodec. Nekaj manjših rezin ingverja dajte v vrelo vodo in na zmernem ognju kuhajte 10 minut. Dodate lahko še malo rjavega sladkorja, da ublažite pekoč okus.

3. Napihnjenost

Namesto solat raje jejte kuhano zelenjavo. Napihnjenost običajno povzroča izčrpanost prebavnega sistema. Kuhana zelenjava se lažje prebavlja.

Riževa kaša z ingverjem. Ingver lahko pomiri tako slabost kot prebavo. Ljudje običajno pijejo veliko mrzlih osvežilnih pijač, zato rabijo toplo energijo ognja od ingverja. Prav tako je vaš imunski sistem lahko oslabljen, saj je telo zaposleno s čiščenjem in popravljanjem. Energijo Qi za krepitev dobite v tem primeru v rižu.

Druga dobra možnost so tudi jajca na polnozrnatem kruhku. Jajčni rumenjaki vsebujejo velike količine cisteina, ki razgrajuje acetaldehid, enega izmed povzročiteljev mačka. V teoriji TKM rumenjaki obogatijo sistem ledvic z enegijo, medtem ko žita krepijo sistem vranice.

Izogibajte se kuhanim maščobah, saj so težje prebavljive in močno vplivajo na vaša jetra. Vaše telo ne potrebuje dodatnih obremenitev, medtem ko se poskuša zdraviti. Namesto tega se odločite za zajtrk, ki vsebuje živila, ki bodo pomagala popraviti škodo.

4. Zgaga

Izogibajte se sladkorju, maščobam in začinjeni hrani. Coptis chinensis Franch učinkovito in hitro ublaži zgago. A če ste nagnjeni k zgagi, je vaša vranica že preobremenjena s strupi, zato si naredite celovit načrt za čiščenje tega organa.

5. Zaprtje

Zaradi večje obremenitve lahko vaše črevesje deluje počasneje, zato v naslednjih dneh jejte lahko prebavljivo hrano. Nežno masirajte trebuh v smeri urinega kazalca in v nasprotni smeri urinega kazalca. Krožni gibi pomagajo črevesju pri njegovem gibanju. Uživajte veliko tekočine, saj bo vaše črevesje ves čas vsrkavalo vodo, sicer bo vaše blato zelo trdo in možno, da boste imeli težave s potiskom blata. Priporočam tudi počasen sprehod. Naredite si napitek iz črnega sezama in riža. Uporabite razmerje 8 : 2 (črni sezam : riž) in ju približno eno uro namakajte v vodi. Zmešajte ju v mešalniku in kuhajte pol ure. Po kuhanju prefiltrirajte in spijte čisto tekočino. To vam bo zagotovilo, da bo vaše črevesje naoljeno in obogateno z energijo za čiščenje.

Preberite še: Značilnosti hrane s stališča TKM

Zdrava prehrana

---------------------

Here is the part 1 and 2 of our complete survival guide.

Digestive discomfort

1. Prevention I cannot stress enough the importance of prevention. First thing first, please eat a reasonable amount. Also avoid too much raw and cold food because TCM believes that it is the fire energy that breaks down food and turn into energy. Coldness will slow down the digestion process which in long term causes toxin accumulation. Last but not least, minimize sweet and dairy.

2. Nausea Ginger has been used to treat stomach upset and nausea for more than 2,000 years. A cup of fresh ginger tea should calm you stomach instantly. Just add a couple of slices to boiled water and steep for 10 minutes. Use a little bit of brown sugar to calm down the hot spicy taste instead of honey.

3. Bloating Eat cooked vegetables instead of raw salad. Usually bloating is caused by exhausting of digestive system. Pre-cooked vegetables are easier to digest. Rice Porridge with ginger. Ginger can calm down nausea as well as indigestion. People usually drink plenty of cold drinks so they need to warming fire energy from fresh ginger. Also, now that your body is busy cleaning and repairing, your immunity might get down. So help yourself with the Qi energy from rice. Eggs on whole grain toast is another good option. Egg yolks contain large amounts of cysteine, which breaks down acetaldehyde, one of the culprits behind a hangover. In the understanding of TCM, egg yolks enrich our Kidney system while grains strengthening our Spleen. Avoid cooked fats as they are difficult to digest and hard on the liver, your body does not need additional work whilst it’s trying to heal itself. Instead, opt for a breakfast which contains foods that will help repair the damage.

4. Heartburn Avoid sugar, fatty and spicy food. Coptis chinensis Franch is efficient and fast in calming heartburn. But if you are prone to heartburn, it means that your Spleen is already congested with toxin, so get a complete treatment plan for deep cleaning soon.

5. Constipation Your guts might work slower than usual because of the extra workload, so eat light and something easy to digest in the following days. Gently massage your abdomen in both clockwise and anticlockwise circulate motion for assisting bowel movement. Always stay hydrated because your intestine will continue absorbing water which makes it dry and hard to be pushed out. Go for a slow walk. Get a black sesame and rice smoothie. Use a 8:2 ratio of black sesame and rice, first soak them in water for about an hour then blend it. Cook for 30 minutes then filter out the particles and drink. This will provide you the lubricating and cleaning energies for your guts.

#SamopomočSelfhelp #PrehranaDiet